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先看好菜谱, 回家自己动手做!

2019-01-17 22:37捕鱼大师bonus彩金编辑:admin人气:


麻辣串

食材:

干豆皮50g、酱油适量、豆瓣适量、小葱适量、香油适量、花椒适量、白糖适量、味精适量、胡椒适量、辣椒粉适量

做法:

1)准备材料。

2)准备作料,小葱切成葱花。

3)关键作料:豆瓣,辣椒胡椒花椒粉,再一点鸡精一点白糖,都不可少哦。

4)水里加点油,将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。

5)用勺背控干水分,这样口感更好。

6)穿在竹签里成串儿。

7)浇上作料,正反面浸泡均匀。

8)均匀粘上作料后放入盘中,把料汁儿浇在上面。

尖椒土豆炖翅根

食材

翅根、土豆、红尖椒、葱、姜、干红辣椒、生抽、料酒、植物油

做法

葱姜切片,土豆切滚刀块,用清水洗去淀粉,尖椒切菱形片,干红辣椒切段

翅根一个剁成两半,冷水下锅烧开几分钟,脏水倒掉,用清水把翅根洗净

锅中放入适量植物油,放入适量糖,烧至冒泡转小火,糖变成棕黄色

放入翅根翻炒上糖色,放入三勺料酒翻炒,放入三勺生抽翻炒

放入葱姜干辣椒翻炒,放入砂锅,放入适量温水,没过翅根

大火烧开,转小火焖炖十分钟,翅根能用筷子插入,放入土豆,再炖三四分钟,直到土豆变软

放入尖椒,翻拌均匀即可关火。

西芹腰果百合

原料:西芹、百合、腰果、枸杞(嗯?图怎么没看到枸杞,不过加上肯定会更好看的)

味型:咸鲜清淡

做法:

(1)西芹洗净削皮,切成菱形块;百合掰开洗净;腰果用油炸熟备用;

(2)起锅烧水,水滚后加入西芹、枸杞,烧烫即可捞出备用;另起锅热油少许,倒入西芹、百合、枸杞,加盐、蘑菇精、少许水,翻炒几下,用少许水淀粉勾芡,淋如几滴香油即可。

(来源:http://mzrcuxj.cn

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